l'endroit idéal pour un pic-nic , en attendant les condors…
ou les chinchillas! (cherchez bien il y en a 2)
il vous suffit de m'envoyer un commentaire ou un mail ( delbreilf@yahoo.fr ) et je vous répondrais dans le plus cours délai afin “d'évaluer” vos envies.
je peux par ailleurs, vous proposer un bed and breakfast et bien entendu toutes excursions classiques…
à très très bientôt!!!!!!!!!! François
pour arriver à connaitre une région et ses habitants je pense que la fourchette est une bonne approche. Je vous propose donc différentes options avec comme leit motiv : la fourchette!
option 1 : grand air
circuit avec tous les jours à midi, un pic-nic différent, raffiné dans une grotte, rustique au fond d'une quebrada, élégant au bord de l'eau, élevé au sommet d'une colline…
les repas du soirs seront toujours typiques, variés avec l'objectif de toujours mieux connaitre la culture “salteña”; sa musique, ses danses (possibilité d'initiation avec Carmencita), son art (pré inca, inca, colonial, contemporain)
option 2 : avec les salteños
découverte de la cuisine andine et salteña grâce à des cours donnés par ceux qui savent!! vous pourrez apprendre à “sembar” les empanadas, découvrir les secrets d'un bon locro, et fonction de la saison ; participer à l'élaboration d'un bon vin local, d'un fromage de chèvre ou même participer à certains travaux des champs au tour de l'aji (piment de Cachi).
option 3: un peu des deux
ce serait un panaché des 2 options précédentes que l'on mettrait en place “à la carte”.
ces possibilités vous permettraient toutes de découvrir sous un oeil différent de ce qui est proposé jusqu'à présent les magnifiques vallées Calchaquies, et de comprendre pourquoi elles ont étées si disputées depuis des millénaires, aussi bien entre les premiers habitants de la zone (10000 ans av JC) que les indiens contre les incas, ou les incas contre les espagnols…
Ne vous impatientez pas, je prépare ceci pour tous ceux qui souhaitent connaître le nord-ouest argentin d'un point de vue différent. A la différence de ce que beaucoup proposent, je souhaite mettre au centre des ses paysages magnifiques ce qui est pour moi le principal, c'est à dire les Salteños; les habitants de salta sont son principal trésor qui est trop visible pour être utilisé par les agences de tourisme “classiques”. J'espère y arriver au mieux, à bientôt, Salta vous attend…
des excursions ou le guide (moi) et son chauffeur (moi)ne sont là que pour mettre en contact des personnes très différentes.
comment? en se faisant expliquer chaque particularité des sites par des locaux, en prenant le temps nécessaire pour les écouter, en trouvant des activités à partager avec eux (cours de cuisine, randonnées à pieds à cheval, pêche…).
pour cela d'ores et déjà je suis à même de proposer un tour culinaire sur Salta de 3 ou 4 jours, avec la découverte des vins Cafayateños, le célèbre asado, les empanadas (que l'on peut aussi déguster au “zinzins du zinc” place jean moulin 31330 grenade), le cabri (aussi mignon que bon), le pejerrey (poisson de rivière délicieux)…
en fait, si vous le souhaitez je vous emmènerai sur toutes les excursions classiques et bien plus…
